|
Tento eshop používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Více informací |
Přijmout všechny cookies Personalizovat |
| Přijmout zvolené cookies |
Kód: SADDUB1L260381
Kameninový sádlák s poklicí o objemu 1 litr. Sádlák má hnědou glazuru. Ručně vyráběný - točený na kruhu. Lze umývat v myčce. Více informací ve spodní části stránky.
Kód: PICKL3LDUB8111138
Hrnec na kvašenou zeleninu - pickles 3 litry. Ručně točený na hrnčířském kruhu, má hnědou glazuru. Hrnec je univerzální, je možné v něm ohřívat, zapékat a péct pokrmy v troubě. Lze umývat v myčce. Hrnec vč. poklice, závaží, kolíku a gumy. Více informaci a video produktu ve spodní části stránky.
Kód: SADDUB2L315452
Kameninový sádlák s poklicí o objemu 2 litry. Sádlák má hnědou glazuru. Ručně vyráběný - točený na kruhu. Lze umývat v myčce. Více informací ve spodní části stránky.
Kód: BELES10FORM5891441
Značka: ES
Kameninová forma na pečení - tvar Belešník 10 formiček. Ručně vyráběná. Forma má hnědou glazuru. Lze mýt v myčce. Formu lze nechat vyrobit také v modré a bílé glazuře. V tomto případě je vždy zboží na objednávku s čekací dobou. V případě změny barvy glazury nás při objednávce informujte. Více informací a video produktu ve spodní části stránky.
Kód: CHLEBAOSATKA5001001
Značka: ES
Kameninová forma na pečení - tvar kulatého chleba z ošatky. Ručně vyráběná. Forma má hnědou glazuru. Více informací ve spodní části stránky.
Kód: BERANSTR7201292
Značka: ES
Kameninová forma na pečení - tvar beránka. Ručně vyráběná. Forma má hnědou glazuru. Lze umývat v myčce. Formu lze nechat vyrobit také v modré nebo bílé glazuře. V tomto případě je vždy zboží na objednávku s čekací dobou. V případě změny barvy glazury nás při objednávce informujte.Více informací a video produktu ve spodní části stránky.
Hrnec na kvašenou zeleninu - pickles o objemu 1 litr. Ručně točený na hrnčířském kruhu. Hrnec má hnědou glazuru. Lze umývat v myčce. Hrnec vč. poklice, závaží, kolíku a gumy. Více informaci ve spodní části stránky.
průměr horní 12,5cm, průměr v nejširším místě 13cm,
výška vč. poklice 14,5cm, výška bez poklice 13cm. Šířka vč. uší 18cm.
Objem: 1 litr.
Hrnec nemá vodní zámek.
Mít nakvašenou zeleninu, to je paráda! Rádi si připravujete vlastní domácí zelí a jiné kvašené dobroty? Pak vám jistě přijde vhod kameninový hrnec na kvašenou zeleninu, který se ručně vyrábí na hrnčířském kruhu na Valašsku. V nabídce najdete varianty o objemu 1, 2, 3 nebo 6L, a to ve dvou provedeních: s hnědou glazurou nebo světlou glazurou a modrým zdobením (zdobení se může lišit, neboť jde o ruční práci). A nemusíte už shánět nic dalšího (kromě samotné zeleniny), hrnec je totiž dodáván vč. poklice, závaží, kolíku a gumy.
Nádoba na uchování zeleniny je vyrobená šikovným hrnčířem, který ji "točí" na kruhu ve své valašské dílně. Pan hrnčíř hrnce vyrábí z kvalitní hlíny, rozpracovaná forma musí několik týdnů vysychat a potom se minimálně 2x vypaluje. První vypalování je bez glazury, vypaluje se holá hlína při teplotě nad 900°C. Po prvním pálení musí forma pomalu chladnout, pozvolné ochlazování ze začátku probíhá ve vypnuté, neotevřené peci. Když teplota klesne na pár desítek stupňů, vyndává se z pece, nechá se úplně vychladnout a potom je možné ve výrobním procesu pokračovat. Nanáší se glazura a nádoba se opět nechá vysychat (proces vysychání je už relativně krátký, nejedná se o týdny). Po vyschnutí přichází druhé vypalování, tentokrát teplota přesahuje 1000°C. Po mnoha hodinovém vypalování se nádoba nechává opět pomalu vychladnout. Proces vychlazování je stejný jako po prvním pálení. Až nádoba vychladne, je připravena na distribuci k zákazníkovi.
Nakládaná zelenina, okurky nebo zelí patří k Valašsku od nepaměti. Dříve byly hrnce a nádoby na kvašení v různých podobách a tvarech součástí každé valašské chalupy.
• 0,25kg bílého hlávkového zelí
• 0,25kg červeného hlávkového zelí
• 1 malá cibule
• 1/2 malé červené řepy
• 2 mrkve
• kus ředkve nebo několik ředkviček
2g soli na 100g zeleniny, špetka kmínu, 1 stroužek česneku (nastrouhaný), pár kuliček jalovce, trocha kopru (může být i sušený).
Zelí nakrájíme nebo nakrouháme na jemno, mrkev nakrájíme nebo nastrouháme na tenké hranolky, cibuli na tenké proužky.Ve velké míse smícháme zeleninu se solí, mícháme a hněteme ji, až začne pouštět šťávu. Až se zavodní šťávou, okořeníme ji. Potom ji začneme pěchovat do hrnce. Zelenina musí být ponořená ve šťávě. Když ji napěchujeme do hrnce, zatížíme ji závažím. Zavřeme víko, vložíme kolík a přetáhneme gumičku.
Během kvašení může z nádoby vytékat šťáva, záleží na tom, jak moc ji naplníme. Nelekněte se, je to standardní fáze procesu kvašení.
Nádobu na 4 až 6 dní odstavíme a necháme kvasit při pokojové teplotě. Pokud chceme dokončení oddálit, necháme zeleninu kvasit při nižší teplotě. Proces kvašení neurychlujme, nenecháváme zeleninu kvasit u topení nebo na slunci – veškerá práce a snaha tak příjde vniveč.
Kvašenou zeleninu můžeme nechat v hrnci nebo ji dát do zavařovacích sklenic nebo do sádláků (popř. hrnce na škvarky) z FajnéhoObchůdku. Uložíme ji do lednice, tam vydrží několik měsíců.
Dobrou chuť.
- formy se můžou umývat v myčce, umyvadle nebo ve dřezu,
- formy neumývat drátěnkou, ani nedrhnout pískovými čisticími prostředky,
- formy nevystavujte prudkým tepelným změnám, forma může prasknout!
- o formu se starejte s láskou, hezky o ni pečujte.
Pokud forma není skladem, nechá se vyrobit. Uvedená čekací doba může být o pár dnů delší.
Vzhledem k ruční výrobě, nemusí mít forma vždy ideálně kulaté tvary.
PS: Případné drobné nedokonalosti v barvě glazury NEjsou závadou a stejné 2 nádoby nemusí mít vždy zcela identický odstín glazury (jedná se o ruční výrobu).
Pro balení kameninových výrobků i jiného zboží se používají převážně polystyrénové odřezky a bublinkové fólie.
Vše je důkladně zabaleno a krabice poctivě vyplněny polystyrénem.
Když je vše precizní, je zásilka připravená k expedici.
V Obchůdku jsou k prodeji pouze kvalitní a téměř výhradně ručně vyráběné produkty, které jsou na zásilkách hrdě označovány textem "ručně vyrobeno na Valašsku".
Kód: ZAVAZIZEL235STOD209289
Značka: ES
Závaží pro zatížení zelí v kameninovém hrneci o oběmu 2L a 3,5L. Závaží kruhového tvaru rozdělené na 2 poloviny. Ručně vyráběné - točené na kruhu. Závaží má hnědou glazuru (spodní strana bez glazury). Lze vyrobit také v bílé glazuře, v tom případě je zboží vždy na objednávku s čekací dobou. O případné změně glazury nás v průběhu objednávky informujte....
Kód: TAJIN5010001483
Tajin je dvoudílný kameninový hrnec na pečení, ručně vyráběný - točený na kruhu. Spodní část lze užívat i samostatně např. jako pekáč nebo formu na koláč. Hrnec má hnědou glazuru. Lze umývat v myčce. Podrobnější informace a video produktu viz. spodní část stránky.
Kód: CESDUB1265386
Kameninový hrnec na česnek s poklicí o objemu 1 litr. Hrnec má hnědou glazuru. Ručně vyráběný - točený na kruhu. Lze mýt v myčce. Více informací a video produktu ve spodní části stránky.
Kód: MISAZAPEKV362394342
Kameninová mísa na zapékání zeleniny, těstovin a jiných pokrmů. Lze využít také na pečení koláče nebo chleba. Mísa má oválný tvar. Ručně vyráběná - finišovaná na kruhu. Mísa má hnědou glazuru. Lze umývat v myčce. Více informací ve spodní části stránky.
Kód: PICKL3LDUB8111138
Hrnec na kvašenou zeleninu - pickles 3 litry. Ručně točený na hrnčířském kruhu, má hnědou glazuru. Hrnec je univerzální, je možné v něm ohřívat, zapékat a péct pokrmy v troubě. Lze umývat v myčce. Hrnec vč. poklice, závaží, kolíku a gumy. Více informaci a video produktu ve spodní části stránky.
Kód: HRN3LDBSV325585
Kameninový hrnec na potraviny a tekutiny. Ručně točený na hrnčířském kruhu. Hrnec je vhodný na škvarky, sádlo, povidla, ghí atd. Hrnec má světlou glazuru s modrým zdoběním. Lze umývat v myčce. Hrnec vč. poklice. Více informací a video produktu ve spodní části stránky.
Kód: PEKACSVMALTRN408645
Kameninový pekáč na pečení kuřete, má zvýšený okraj na odkapávající šťávu a případné vložení brambor pro společné pečení. Pekáč má světlou glazuru s modrým zdobením. Lze umývat v myčce. Ručně vyráběný - točený na kruhu. Více informací ve spodní části stránky.
Kód: KOLACDBSV3315569
Kameninová forma na pečení koláče nebo pizzy. Forma má hladký okraj. Ručně vyráběná - točená na kruhu. Forma má světlou glazuru s modrým zdobením. Lze umývat v myčce. Více informací ve spodní části stránky.
Kód: STRUDLDUBVEL264519
Kameninový pekáč na pečení štrůdlů. Ručně vyráběný. Pekáč má hnědou glazuru. Lze umývat v myčce. Více informací ve spodní části stránky.
Kód: TERI3460828
Kameninová terina (polévková mísa) o objemu 3L. Produkt je univerzální. mísu lze použít k zadělávání těsta, celek se může použít jako klasický pekáč s poklicí, vynikající také k pečení chleba. Ručně vyráběná - točená na kruhu. Mísa i poklice mají hnědou glazuru. Více informací a video produktu ve spodní části stránky.
Kód: BABDBSFORM200277
Kameninová formička na pečení - tvar bábovky. Ručně vyráběná - točená na kruhu. Forma má lesklou hnědou glazuru. Lze umývat v myčce. Více informací a video produktu ve spodní části stránky.
Kód: PEKACDBTRN385582
Kameninový pekáč na pečení kuřete, má zvýšený okraj na odkapávající šťávu a případné vložení brambor pro společné pečení. Pekáč má hnědou glazuru. Lze umývat v myčce. Ručně vyráběný - točený na kruhu. Více informací ve spodní části stránky.
Kód: BUJONDUB150253
Kameninová miska na polévku nebo na zapékání pokrmů. Ručně točená na hrnčířském kruhu. Miska má hnědou glazuru. Lze umývat v myčce. Více informací ve spodní části stránky.
Kód: PEKACKULMAL4LPOKL250331
Kameninová poklice na pekáč 4 litry. Ručně vyráběná - točená na kruhu. Poklice má hnědou glazuru nebo světlou glazuru s modrým zdobění (světlá varianta nyní skladem). Lze umývat v myčce. Vzhled specifikujte v poznámce během objednávky.
Kód: PICKL6LDUB10601534
Hrnec na kvašenou zeleninu - pickles 6 litrů. Ručně točený na hrnčířském kruhu, má hnědou glazuru. Hrnec je univerzální, je možné v něm např. nakládat maso. Lze umývat v myčce. Hrnec vč. poklice, závaží, kolíku a gumy. Více informaci ve spodní části stránky.
Kód: SADASLIVVYS15501350
Krásná sada potřebná při konzumaci slivovice. Ručně vyráběná - točená na kruhu. Sada obsahuje džbánek o objemu cca 0,75 litru, kalíšky (štamprle) o objemu 0,05 litru a podnos. Džbánek a štamprle mají plastický slivovicový motiv. Sada má krásnou terakotovou barvu s tmavě hnědou lesklou glazurou. Vnitřek džbánku a štamprlí je také hnědě glazován. Více...
Kód: HUSDUB11002200
Kameninový pekáč na pečení husy a jiné drůbeže. Ručně vyráběný, finišovaný na kruhu. Před vložením husy do pekáče je lepší ji naporcovat. Pekáč má hnědou glazuru. Lze umývat v myčce. Další informace ve spodní části stránky.
Kód: 05MODRA190260
Atraktivní modrá láhev z lisovaného skla. Masivní provedení. Objem 0,5 litru. Ideální na slivovici nebo jiné pálenky, víno atd. Vhodné jako dárek nebo pro archivaci lihovin. Láhev je se zátkou. Další informace ve spodní části stránky.
Kód: PEKACKULMAL2L614878
Kameninový pekáč s poklicí vhodný k pečení, ohřívání, uchovávání horkých potravin, vaření povidel v troubě a pečení chleba. Pekáč včetně poklice. Ručně vyráběný - točený na kruhu. Pekáč má hnědou glazuru. Lze umývat v myčce. Objem pekáče 2 litry. Ideální pro pečení a zapékání masa, brambor, zeleniny, atd. Více informací ve spodní části stránky.
Kód: OLEJOSTROP250sklo105307
Poctivý Ostropestřecový olej 250ml - lisovaný za studena (první lis) - extra panenský (domácí výroba). Láhev sklo. Další informace ve spodní části stránky.
Kód: SADDUB05215306
Kameninový sádlák s poklicí o objemu 0,5 litru. Sádlák má hnědou glazuru. Ručně vyráběný - točený na kruhu. Lze umývat v myčce. Více informací ve spodní části stránky.
Kód: PECMAL330550
Krásná pec na jablko - jablkogril. Pícka má lesklou hnědou glazuru. Ohřev čajovou svíčkou. Ruční výroba - krásná řemeslná práce. Nádobku na jablka lze mýt v myčce. Více informací ve spodní části stránky.
Kód: KERAM
Dobrý skutek je finanční podpora konkrétního valašského řemeslného mistra. Pokud se Vám líbí kameninové a keramické výrobky FajnéhoObchůdku, podpořte paní keramičku. Celá částka za zakoupené dobré skutky bude paní keramičce předána. Tím dojde k další podpoře a rozvoji jejího řemesla. Doplňující informace ve spodní části stránky.
Kód: DREVOKAMION84_299
Dřevěný materiál v podobě destiček různé délky pro vlastnoruční kreativní činnost - pro stavbu modelu kamiónu. Ke stavbě je třeba disperzní lepidlo (např. Herkules) a šikovné ruce dítěte nebo tatínka. Model se staví dle přiloženého návodu. Dřevěný materiál je v příslušných délkách, aby bylo možné stavět bez rozměřování a řezání. Vhodné pro děti od 5 let....
Kód: PICKL1LSVDUB527795
Hrnec na kvašenou zeleninu - pickles o objemu 1 litr. Ručně točený na hrnčířském kruhu. Hrnec má světlou glazuru s modrým malováním (vzor malování se může lišit). Lze umývat v myčce. Hrnec vč. poklice, závaží, kolíku a gumy. Více informaci ve spodní části stránky.
Kód: PEKACKULMAL13L400720
Kameninový pekáč s poklicí vhodný k pečení, ohřívání, uchovávání horkých potravin, vaření povidel v troubě a pečení chleba. Pekáč včetně poklice. Ručně vyráběný - točený na kruhu. Pekáč má hnědou glazuru. Lze umývat v myčce. Objem pekáče 1,3 litry. Ideální pro pečení a zapékání masa, brambor, zeleniny, atd. Více informací ve spodní části stránky.
Hrnec na kvašenou zeleninu - pickles o objemu 1 litr. Ručně točený na hrnčířském kruhu. Hrnec má hnědou glazuru. Lze umývat v myčce. Hrnec vč. poklice, závaží, kolíku a gumy. Více informaci ve spodní části stránky.
