
Kód: SADDUB1L260375
sádlák 1L - kameninový hrnec na sádlo (ruční výroba)
Kameninový sádlák s poklicí o objemu 1 litr. Sádlák má hnědou glazuru. Ručně vyráběný - točený na kruhu. Lze umývat v myčce. Více informací ve spodní části stránky.
Tento eshop používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Více informací |
Přijmout všechny cookies Personalizovat |
Přijmout zvolené cookies |
Kód: SADDUB1L260375
Kameninový sádlák s poklicí o objemu 1 litr. Sádlák má hnědou glazuru. Ručně vyráběný - točený na kruhu. Lze umývat v myčce. Více informací ve spodní části stránky.
Kód: PICKL3LDUB8011128
Hrnec na kvašenou zeleninu - pickles 3 litry. Ručně točený na hrnčířském kruhu, má hnědou glazuru. Hrnec je univerzální, je možné v něm ohřívat, zapékat a péct pokrmy v troubě. Lze umývat v myčce. Hrnec vč. poklice, závaží, kolíku a gumy. Více informaci a video produktu ve spodní části stránky.
Kód: SADDUB2L315441
Kameninový sádlák s poklicí o objemu 2 litry. Sádlák má hnědou glazuru. Ručně vyráběný - točený na kruhu. Lze umývat v myčce. Více informací ve spodní části stránky.
Kód: BELES10FORM5891441
Značka: ES
Kameninová forma na pečení - tvar Belešník 10 formiček. Ručně vyráběná. Forma má hnědou glazuru. Lze mýt v myčce. Formu lze nechat vyrobit také v modré a bílé glazuře. V tomto případě je vždy zboží na objednávku s čekací dobou. V případě změny barvy glazury nás při objednávce informujte. Více informací a video produktu ve spodní části stránky.
Kód: CHLEBAOSATKA5001001
Značka: ES
Kameninová forma na pečení - tvar kulatého chleba z ošatky. Ručně vyráběná. Forma má hnědou glazuru. Více informací ve spodní části stránky.
Kód: BERANSTR6851257
Značka: ES
Kameninová forma na pečení - tvar beránka. Ručně vyráběná. Forma má hnědou glazuru. Lze umývat v myčce. Formu lze nechat vyrobit také v modré a bílé glazuře. V tomto případě je vždy zboží na objednávku s čekací dobou. V případě změny barvy glazury nás při objednávce informujte.Více informací a video produktu ve spodní části stránky.
Hrnec na kvašenou zeleninu - pickles o objemu 1 litr. Ručně točený na hrnčířském kruhu. Hrnec má světlou glazuru s modrým malováním (vzor malování se může lišit). Lze umývat v myčce. Hrnec vč. poklice, závaží, kolíku a gumy. Více informaci ve spodní části stránky.
průměr horní 12,5cm, průměr v nejširším místě 13cm,
výška vč. poklice 14,5cm, výška bez poklice 13cm. Šířka vč. uší 18cm.
Objem: 1 litr.
Hrnec nemá vodní zámek.
Nádoba na uchování zeleniny je vyrobená šikovným hrnčířem, který ji "točí" na kruhu ve své valašské dílně. Pan hrnčíř hrnce vyrábí z kvalitní hlíny, rozpracovaná forma musí několik týdnů vysychat a potom se minimálně 2x vypaluje. První vypalování je bez glazury, vypaluje se holá hlína při teplotě nad 900°C. Po prvním pálení musí forma pomalu chladnout, pozvolné ochlazování ze začátku probíhá ve vypnuté, neotevřené peci. Když teplota klesne na pár desítek stupňů, vyndává se z pece, nechá se úplně vychladnout a potom je možné ve výrobním procesu pokračovat. Nanáší se glazura a nádoba se opět nechá vysychat (proces vysychání je už relativně krátký, nejedná se o týdny). Po vyschnutí přichází druhé vypalování, tentokrát teplota přesahuje 1000°C. Po mnoha hodinovém vypalování se nádoba nechává opět pomalu vychladnout. Proces vychlazování je stejný jako po prvním pálení. Až nádoba vychladne, je připravena na distribuci k zákazníkovi.
Nakládaná zelenina, okurky nebo zelí patří k Valašsku od nepaměti. Dříve byly hrnce a nádoby na kvašení v různých podobách a tvarech součástí každé valašské chalupy.
• 0,25kg bílého hlávkového zelí
• 0,25kg červeného hlávkového zelí
• 1 malá cibule
• 1/2 malé červené řepy
• 2 mrkve
• kus ředkve nebo několik ředkviček
2g soli na 100g zeleniny, špetka kmínu, 1 stroužek česneku (nastrouhaný), pár kuliček jalovce, trocha kopru (může být i sušený).
Zelí nakrájíme nebo nakrouháme na jemno, mrkev nakrájíme nebo nastrouháme na tenké hranolky, cibuli na tenké proužky.Ve velké míse smícháme zeleninu se solí, mícháme a hněteme ji, až začne pouštět šťávu. Až se zavodní šťávou, okořeníme ji. Potom ji začneme pěchovat do hrnce. Zelenina musí být ponořená ve šťávě. Když ji napěchujeme do hrnce, zatížíme ji závažím. Zavřeme víko, vložíme kolík a přetáhneme gumičku.
Během kvašení může z nádoby vytékat šťáva, záleží na tom, jak moc ji naplníme. Nelekněte se, je to standardní fáze procesu kvašení.
Nádobu na 4 až 6 dní odstavíme a necháme kvasit při pokojové teplotě. Pokud chceme dokončení oddálit, necháme zeleninu kvasit při nižší teplotě. Proces kvašení neurychlujme, nenecháváme zeleninu kvasit u topení nebo na slunci – veškerá práce a snaha tak příjde vniveč.
Kvašenou zeleninu můžeme nechat v hrnci nebo ji dát do zavařovacích sklenic nebo do sádláků (popř. hrnce na škvarky) z FajnéhoObchůdku. Uložíme ji do lednice, tam vydrží několik měsíců.
Dobrou chuť.
- formy se můžou umývat v myčce, umyvadle nebo ve dřezu,
- formy neumývat drátěnkou, ani nedrhnout pískovými čisticími prostředky,
- formy nevystavujte prudkým tepelným změnám, forma může prasknout!
- o formu se starejte s láskou, hezky o ni pečujte.
Pokud forma není skladem, nechá se vyrobit. Uvedená čekací doba může být o pár dnů delší.
Vzhledem k ruční výrobě, nemusí mít forma vždy ideálně kulaté tvary.
PS: Případné drobné nedokonalosti v barvě glazury NEjsou závadou a stejné 2 nádoby nemusí mít vždy zcela identický odstín glazury (jedná se o ruční výrobu).
Pro balení kameninových výrobků i jiného zboží se používají převážně polystyrénové odřezky a bublinkové fólie.
Vše je důkladně zabaleno a krabice poctivě vyplněny polystyrénem.
Když je vše precizní, je zásilka připravená k expedici.
V Obchůdku jsou k prodeji pouze kvalitní a téměř výhradně ručně vyráběné produkty, které jsou na zásilkách hrdě označovány textem "ručně vyrobeno na Valašsku".
Kód: KOLACDUB28323449
Kameninová forma na pečení koláče nebo pizzy. Forma má hladký okraj. Ručně vyráběná - točená na kruhu. Forma má hnědou glazuru. Lze umývat v myčce. Více informací ve spodní části stránky.
Kód: MISAZAPEKV36239432
Kameninová mísa na zapékání zeleniny, těstovin a jiných pokrmů. Lze využít také na pečení koláče nebo chleba. Mísa má oválný tvar. Ručně vyráběná - finišovaná na kruhu. Mísa má hnědou glazuru. Lze umývat v myčce. Více informací ve spodní části stránky.
Kód: SADKU05229359
Kameninový sádlák s poklicí o objemu 0,5 litru. Sádlák má hnědou glazuru a jeho tělo je bez glazury, vynikne tak krásná barva terakoty. Ručně vyráběný - točený na kruhu, krásná řemeslná práce. Lze umývat v myčce. Více informací ve spodní části stránky.
Kód: PEKACKULMAL4LPOKL250331
Kameninová poklice na pekáč 4 litry. Ručně vyráběná - točená na kruhu. Poklice má hnědou glazuru nebo světlou glazuru s modrým zdobění (světlá varianta nyní skladem). Lze umývat v myčce. Vzhled specifikujte v poznámce během objednávky.
Kód: ZADELAVACI4156445622
Kameninová mísa k zadělávání těsta, je vhodná také k pečení v troubě. Objem mísy 4 litry. Ručně vyráběná - točená na kruhu. Skladem poslední kus, mísa má hnědou glazuru na povrchu a světlou uvnitř. Více informací a video produktu ve spodní části stránky.
Kód: PEKACSVMALTRN310645
Kameninový pekáč na pečení kuřete, má zvýšený okraj na odkapávající šťávu a případné vložení brambor pro společné pečení. Pekáč má světlou glazuru s modrým zdobením. Lze umývat v myčce. Ručně vyráběný - točený na kruhu. Více informací ve spodní části stránky.
Kód: PEKACKULMAL5L9651405
Kameninový pekáč s poklicí vhodný k pečení, ohřívání, uchovávání horkých potravin, vaření povidel v troubě. Pekáč včetně poklice. Ručně vyráběný - točený na kruhu. Pekáč má hnědou glazuru. Lze umývat v myčce. Objem pekáče 5 litrů. Ideální pro pečení a zapékání masa, brambor, zeleniny, atd. Více informací ve spodní části stránky.
Kód: PEKACKULMAL2LPOKL200258
Kameninová poklice na pekáč 2 litry. Ručně vyráběná - točená na kruhu. Poklice má hnědou glazuru nebo světlou glazuru s modrým zdobění. Lze umývat v myčce.Vzhled specifikujte v poznámce během objednávky.
Kód: ZEL10LDB7501255
Kameninový hrnec na nakládání zelí. Hrnec včetně poklice. Ručně vyráběný - odlévaný do formy a finišovaný na kruhu. Hrnec má hnědou glazuru. Objem hrnce 10 litrů, vhodný na 18 kg čerstvého zelí. Hrnec má žlab pro naplnění vodou, tím se zabrání přístupu vzduchu do hrnce. Více informací ve spodní části stránky.
Kód: CESDUB05230319
Kameninový hrnec na česnek s poklicí o objemu 0,5 litru. Hrnec má hnědou glazuru. Ručně vyráběný - točený na kruhu. Lze mýt v myčce. Více informací a video produktu ve spodní části stránky.
Kód: PICKL6LSVDB1001530
Hrnec na kvašenou zeleninu - pickles 6 litrů. Ručně točený na hrnčířském kruhu, má světlou glazuru s modrým malováním (vzor malování se může lišit). Hrnec je univerzální, je možné v něm např. nakládat maso. Lze umývat v myčce. Hrnec vč. poklice, závaží, kolíku a gumy. Více informaci ve spodní části stránky.
Kód: PEKMAL3LHNEDY325730990
Kameninový pekáč na pečení masa a jiných pokrmů. Ručně vyráběný, točený na kruhu. Pekáč má hnědou glazuru Objem pekáče 3 litry. Ideální pro pečení a zapékání masa, brambor, zeleniny atd. Lze umývat v myčce. Další informace a video produktu ve spodní části stránky.
Kód: TERI347585925
Kameninová terina (polévková mísa) o objemu 3L. Produkt je univerzální. mísu lze použít k zadělávání těsta, celek se může použít jako klasický pekáč s poklicí, vynikající také k pečení chleba. Ručně vyráběná - točená na kruhu. Mísa i poklice mají hnědou světlou glazuru s modrý zdobením. Více informací a video produktu ve spodní části stránky.
Kód: PECMAL380605
Krásná pec na jablko - jablkogril. Pícka má světlou glazuru s modrým malováním. Ohřev čajovou svíčkou. Ruční výroba - krásná řemeslná práce. Nádobku na jablka lze mýt v myčce. Více informací ve spodní části stránky.
Kód: CHLEBPOKLDUBKULA709993
Kameninová forma s poklicí na pečení - tvar kulatého chleba. Forma je univerzální, vhodná také pro použití jako klasický pekáč s poklicí. Ručně vyráběná. Forma má hnědou glazuru, lze umývat v myčce.Vzhledem k velikosti formy a ruční výrobě nemusí mít forma vždy ideálně kulatý tvar. Barva nemusí být vždy zcela identická. Více informací ve spodní části...
Kód: KOLACDUBVLNN33323563
Kameninová forma na pečení koláče nebo pizzy. Forma má zdobený okraj. Ručně vyráběná - točená na kruhu. Forma má hnědou glazuru. Lze umývat v myčce. Více informací a video produktu ve spodní části stránky.
Kód: PECKUC350600
Krásná pec na jablko - jablkogril. Pícka má lesklou hnědou glazuru. Ohřev čajovou svíčkou. Ručně výráběná točením na kruhu - krásná řemeslná práce. Celou pícku lze mýt v myčce. Více informací ve spodní části stránky.
Kód: SRDCE70MM49
Skleněný závěs - srdce. Dekorace k vlastní kreativní činnosti (např. malování). Více informací ve spodní části stránky.
Kód: ZVONCIRY90MM49
Skleněný závěs - zvonek. Dekorace k vlastní kreativní činnosti (např. malování). Více informací ve spodní části stránky.
Kód: SADMAL05225363
Kameninový sádlák s poklicí o objemu 0,5 litru. Sádlák má světlou glazuru s modrým zdobením. Ručně vyráběný - točený na kruhu. Lze umývat v myčce. Více informací ve spodní části stránky.
Kód: PECMAL380605
Krásná pec na jablko - jablkogril. Pícka má světlou glazuru s modrým malováním. Ohřev čajovou svíčkou. Ruční výroba - krásná řemeslná práce. Nádobku na jablka lze mýt v myčce. Více informací ve spodní části stránky.
Kód: BAGETAFORM210327
Značka: ES
Kameninová forma na pečení - tvar bagety. Vhodné nejen na bagety. Ručně vyráběná. Forma má hnědou glazuru. Lze umývat v myčce. Formu lze nechat vyrobit také v modré a bílé glazuře. V tomto případě je vždy zboží na objednávku s čekací dobou. V případě změny barvy glazury nás při objednávce informujte. Více informací ve spodní části stránky.
Kód: ZADELAVACISVETMAL3300542
Kameninová mísa k zadělávání těsta, je vhodná také k pečení v troubě. Objem mísy 3 litry. Ručně vyráběná - točená na kruhu. Mísa má světlou glazuru s modrým zdobením. Více informací a video produktu ve spodní části stránky.
Kód: PICKL1LDUB524687
Hrnec na kvašenou zeleninu - pickles o objemu 1 litr. Ručně točený na hrnčířském kruhu. Hrnec má hnědou glazuru. Lze umývat v myčce. Hrnec vč. poklice, závaží, kolíku a gumy. Více informaci ve spodní části stránky.
Hrnec na kvašenou zeleninu - pickles o objemu 1 litr. Ručně točený na hrnčířském kruhu. Hrnec má světlou glazuru s modrým malováním (vzor malování se může lišit). Lze umývat v myčce. Hrnec vč. poklice, závaží, kolíku a gumy. Více informaci ve spodní části stránky.