Tento eshop používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie.

Více informací
Přijmout všechny cookies Personalizovat
Přijmout zvolené cookies

Kód: PICKL3LDUB8011128

pickles 3L - hrnec na kvašenou zeleninu (ruční výroba)

Komentář(e): 0

Hrnec na kvašenou zeleninu - pickles 3 litry. Ručně točený na hrnčířském kruhu, má hnědou glazuru. Hrnec je univerzální, je možné v něm ohřívat, zapékat a péct pokrmy v troubě. Lze umývat v myčce. Hrnec vč. poklice, závaží, kolíku a gumy. Více informaci a video produktu ve spodní části stránky. 

Cena 1 128,10 Kč
Zobrazit
Poslední kus skladem

Kód: BELES10FORM5891441

Značka: ES

belešník 10 formiček - kameninová forma na beleše (ruční výroba)

Komentář(e): 0

Kameninová forma na pečení - tvar Belešník 10 formiček. Ručně vyráběná. Forma má hnědou glazuru. Lze mýt v myčce. Formu lze nechat vyrobit také v modré a bílé glazuře. V tomto případě je vždy zboží na objednávku s čekací dobou. V případě změny barvy glazury nás při objednávce informujte. Více informací a video produktu ve spodní části stránky.  

Cena 1 442,15 Kč
Zobrazit
skladem

Kód: BERANSTR6851257

Značka: ES

beránek - kameninová forma na beránka (ruční výroba)

Komentář(e): 0

Kameninová forma na pečení - tvar beránka. Ručně vyráběná. Forma má hnědou glazuru. Lze umývat v myčce. Formu lze nechat vyrobit také v modré a bílé glazuře. V tomto případě je vždy zboží na objednávku s čekací dobou. V případě změny barvy glazury nás při objednávce informujte.Více informací a video produktu ve spodní části stránky.

Cena 1 257,85 Kč
Zobrazit
Poslední kus skladem
Všechny nejprodávanější produkty
pickles 3L světlý - hrnec na kvašenou zeleninu (ruční výroba)
  • pickles 3L světlý - hrnec na kvašenou zeleninu (ruční výroba)
  • pickles 3L světlý - hrnec na kvašenou zeleninu (ruční výroba)
  • pickles 3L světlý - hrnec na kvašenou zeleninu (ruční výroba)
  • pickles 3L světlý - hrnec na kvašenou zeleninu (ruční výroba)
  • pickles 3L světlý - hrnec na kvašenou zeleninu (ruční výroba)
  • pickles 3L světlý - hrnec na kvašenou zeleninu (ruční výroba)

pickles 3L světlý - hrnec na kvašenou zeleninu (ruční výroba)

PICKL3LDBSV8501174
Hodnocení 

Hrnec na kvašenou zeleninu - pickles 3 litry. Ručně točený na hrnčířském kruhu, má světlou glazuru s modrým malováním (vzor malování se může lišit). Hrnec je univerzální, je možné v něm ohřívat, zapékat a péct pokrmy v troubě. Lze umývat v myčce. Hrnec vč. poklice, závaží, kolíku a gumy. Více informaci a video produktu ve spodní části stránky. 

1 174,38 Kč
Počet
skladem

Popis

pickles 3 litry světlý - hrnec na kvašenou zeleninu


Rozměry hrnce (vnější):

průměr horní 19cm, průměr základny 16,5cm, průměr závaží 14,5cm,
výška vč. poklice 17cm, šířka vč. uší 23cm.
Skutečný vnitřní objem cca 2,6L.

 

Doplňující informace:

Hrnec nemá vodní zámek.

 

Postup výroby kameninových hrnců:

Nádoba na uchování zeleniny je vyrobená šikovným hrnčířem, který ji "točí" na kruhu ve své valašské dílně. Pan hrnčíř hrnce vyrábí z kvalitní hlíny, rozpracovaná forma musí několik týdnů vysychat a potom se minimálně 2x vypaluje. První vypalování je bez glazury, vypaluje se holá hlína při teplotě nad 900°C. Po prvním pálení musí forma pomalu chladnout, pozvolné ochlazování ze začátku probíhá ve vypnuté, neotevřené peci. Když teplota klesne na pár desítek stupňů, vyndává se z pece, nechá se úplně vychladnout a potom je možné ve výrobním procesu pokračovat. Nanáší se glazura a nádoba se opět nechá vysychat (proces vysychání je už relativně krátký, nejedná se o týdny). Po vyschnutí přichází druhé vypalování, tentokrát teplota přesahuje 1000°C. Po mnoha hodinovém vypalování se nádoba nechává opět pomalu vychladnout. Proces vychlazování je stejný jako po prvním pálení. Až nádoba vychladne, je připravena na distribuci k zákazníkovi.

Nakládaná zelenina, okurky nebo zelí patří k Valašsku od nepaměti. Dříve byly hrnce a nádoby na kvašení v různých podobách a tvarech součástí každé valašské chalupy.

 keramická díla - výroba kameninových forem a pekáčů, sádláků. Vysychaní kameninových forem..

hrnčíř - keramika točená na kruhu


Recept na nakládanou zeleninu (pickles):

• 0,75kg bílého hlávkového zelí

• 0,75kg červeného hlávkového zelí

• 1 velká cibule

• 1 červená řepa velikosti pomeranče až grepu

• 0,5kg mrkve

• kus ředkve nebo několik ředkviček

Koření na pickles:

2g soli na 100g zeleniny, špetka kmínu, 2 stroužky česneku (nastrouhané), pár kuliček jalovce, trocha kopru (může být i sušený).

Postup výroby pickles:

Zelí nakrájíme nebo nakrouháme na jemno, mrkev nakrájíme nebo nastrouháme na tenké hranolky, cibuli na tenké proužky.Ve velké míse smícháme zeleninu se solí, mícháme a hněteme ji, až začne pouštět šťávu. Až se zavodní šťávou, okořeníme ji. Potom ji začneme pěchovat do hrnce. Zelenina musí být ponořená ve šťávě. Když ji napěchujeme do hrnce, zatížíme ji závažím. Zavřeme víko, vložíme kolík a přetáhneme gumičku.
Během kvašení může z nádoby vytékat šťáva, záleží na tom, jak moc ji naplníme. Nelekněte se, je to standardní fáze procesu kvašení.
Nádobu na 4 až 6 dní odstavíme a necháme kvasit při pokojové teplotě. Pokud chceme dokončení oddálit, necháme zeleninu kvasit při nižší teplotě. Proces kvašení neurychlujme, nenecháváme zeleninu kvasit u topení nebo na slunci – veškerá práce a snaha tak příjde vniveč.
Kvašenou zeleninu můžeme nechat v hrnci nebo ji dát do zavařovacích sklenic nebo do sádláků (popř. hrnce na škvarky) z FajnéhoObchůdku. Uložíme ji do lednice, tam vydrží několik měsíců.
Dobrou chuť.

 

Jak pečovat o kameninovou formu (hrnec):

- formy se můžou umývat v myčce, umyvadle nebo ve dřezu,
- formy neumývat drátěnkou, ani nedrhnout pískovými čisticími prostředky,
- formy nevystavujte prudkým tepelným změnám, forma může prasknout!
- o formu se starejte s láskou, hezky o ni pečujte.

Pokud forma není skladem, nechá se vyrobit. Uvedená čekací doba může být o pár dnů delší.

Vzhledem k ruční výrobě, nemusí mít forma vždy ideálně kulaté tvary.

PS: Případné drobné nedokonalosti v barvě glazury NEjsou závadou a stejné 2 nádoby nemusí mít vždy zcela identický odstín glazury (jedná se o ruční výrobu).


Video produktu: 



Jak se zboží balí:

 Pro balení kameninových výrobků i jiného zboží se používají převážně polystyrénové odřezky a bublinkové fólie.

Balení sádláků, kmeninových forem a kameninových pekáčů. Příprava na odeslání zásilky.


Vše je důkladně zabaleno a krabice poctivě vyplněny polystyrénem.

Balení sádláků, kmeninových forem a kameninových pekáčů. Příprava na odeslání zásilky.


Když je vše precizní, je zásilka připravená k expedici.

Balení sádláků, kmeninových forem a kameninových pekáčů. Příprava na odeslání zásilky.


V Obchůdku jsou k prodeji pouze kvalitní a téměř výhradně ručně vyráběné produkty, které jsou na zásilkách hrdě označovány textem "ručně vyrobeno na Valašsku".

ručně vyrobeno na Valašsku, označení zásilek Fajného Obchůdku.

 

Detaily produktu
PICKL3LDBSV8501174
6 ks
Recenze

Napište svůj názor

beránek - kameninová forma na beránka (ruční výroba)

pickles 3L světlý - hrnec na kvašenou zeleninu (ruční výroba)

Hrnec na kvašenou zeleninu - pickles 3 litry. Ručně točený na hrnčířském kruhu, má světlou glazuru s modrým malováním (vzor malování se může lišit). Hrnec je univerzální, je možné v něm ohřívat, zapékat a péct pokrmy v troubě. Lze umývat v myčce. Hrnec vč. poklice, závaží, kolíku a gumy. Více informaci a video produktu ve spodní části stránky. 

Napište svůj názor
16 dalších produktů ve stejné kategorii:

Kód: LAMSNEHVEL5001090

Značka: DB

lampa na svíčku - sněhulák velký keramický (ruční výroba)

Komentář(e): 0

Krásná lampa na svíčku v podobě velkého sněhuláka. Sněhulák je s láskou vypracovaný, má světlou glazuru s krásnými detaily. Rozsvícení čajovou svíčkou. Ruční výroba - krásná řemeslná práce. Více informací ve spodní části stránky.

Cena 1 090,08 Kč
Zobrazit
skladem

Kód: SADKU05200400

sádlák 0,6L - kameninový hrnec na sádlo (ruční výroba)

Komentář(e): 0

Kameninový sádlák s poklicí o objemu 0,6 litru. Sádlák má hnědou glazuru a jeho tělo je bez glazury, vynikne tak krásná barva terakoty. Ručně vyráběný - točený na kruhu, krásné umělecké dílo. Lze umývat v myčce. Více informací ve spodní části stránky.

Cena 400,00 Kč
Zobrazit
skladem

Kód: KRMMAL420746

závěsné ptačí krmítko 30cm - kameninové krmítko (ruční výroba)

Komentář(e): 0

Kvalitní a trvanlivá kameninová závěsná ptačí budka (krmítko pro ptáky). Budka má hnědou hladkou čí vzorovanou střechu a "tělo" ze světlé terakoty. Budka má očko k zavěšení, lze ji však také postavit. Dekor střechy nelze volit, záleží na aktuálním skladu. Více informací ve spodní části stránky.

Cena 746,28 Kč
Zobrazit
skladem

Kód: SADAHRUSBUC15501250

sada na hruškovici - souprava valašského fajnšmekra buclatá (ruční výroba)

Komentář(e): 0

Krásná sada potřebná při konzumaci hruškovice. Ručně vyráběná - točená na kruhu. Sada obsahuje džbánek o objemu cca 0,75 litru, kalíšky (štamprle) o objemu 0,05 litru a podnos. Džbánek a štamprle mají plastický hruškový motiv. Sada  má krásnou terakotovou barvu s tmavě hnědou lesklou glazurou. Vnitřek džbánku a štamprlí je také hnědě glazován. Více...

Cena 1 350,41 Kč
Zobrazit
Poslední kus skladem

Kód: MISAZAPEKV36239432

oválná zapékací mísa 36cm - kameninová mísa na zapékání (ruční výroba)

Komentář(e): 0

Kameninová mísa na zapékání zeleniny, těstovin a jiných pokrmů. Lze využít také na pečení koláče nebo chleba. Mísa má oválný tvar. Ručně vyráběná - finišovaná na kruhu. Mísa má hnědou glazuru. Lze umývat v myčce. Více informací ve spodní části stránky.

Cena 432,23 Kč
Zobrazit
Poslední kus skladem

Kód: PEKNEKU5051565

pekáč nejen na kuře - kameninový pekáč (ruční výroba)

Komentář(e): 0

Krásný kameninový pekáč na kuře, koleno, pečená masa i jiné věci. Ručně vyráběný, točený na hrnčířském kruhu. Pekáč má hnědou glazuru. Lze umývat v myčce. Další informace a video produktu ve spodní části stránky.

Cena 1 565,29 Kč
Zobrazit
skladem

Kód: HRN15LDUB468603

hrnec (kastrol) s poklicí 1,5L - kameninový hrnec na pečení (ruční výroba)

Komentář(e): 0

Kameninový hrnec vhodný k pečení, ohřívání, uchovávání horkých potravin, vaření povidel. Hrnec včetně poklice. Ručně vyráběný - točený na kruhu. Hrnec má hnědou glazuru. Lze umývat v myčce. Objem hrnce 1,5 litru. Ideální pro pečení a zapékání masa, brambor, zeleniny, atd. Kastrol se také výborně hodí pro výrobu povidel. Více informací a video produktu ve...

Cena 603,31 Kč
Zobrazit
Poslední kus skladem

Kód: PECKUC350600

keramická pec na jablko - jablkogril (ruční výroba)

Komentář(e): 0

Krásná pec na jablko - jablkogril. Pícka má lesklou hnědou glazuru. Ohřev čajovou svíčkou. Ručně výráběná točením na kruhu - krásná řemeslná práce. Celou pícku lze mýt v myčce. Více informací ve spodní části stránky.

Cena 600,00 Kč
Zobrazit
Poslední kus skladem

Kód: BRAM6LDB510737

hrnec na brambory 6L - kameninový hrnec na skladování (ruční výroba)

Komentář(e): 0

Kameninový hrnec na uskladnění brambor. Hrnec včetně poklice. Ručně vyráběný - točený na kruhu. Hrnec má hnědou glazuru a nápis "brambory". Lze umývat v myčce. Objem hrnce 6 litrů. Ideální na brambory, k jejich uskladnění na kuchyňské lince, v komoře, ve sklepě. Více informací a video produktu ve spodní části stránky.

Cena 737,19 Kč
Zobrazit
4 týdny

Kód: HRNVELDUB1008301180

hrnec (kastrol) s poklicí 4,5L - kameninový hrnec na pečení (ruční výroba)

Komentář(e): 0

Kameninový hrnec vhodný k pečení, ohřívání, uchovávání horkých potravin. Hrnec včetně poklice. Ručně vyráběný - točený na kruhu. Hrnec má hnědou glazuru. Lze umývat v myčce. Objem hrnce 4,5 litru. Ideální pro pečení a zapékání masa, brambor, zeleniny, atd. Kastrol se také výborně hodí pro výrobu povidel v troubě. Více informací a video produktu ve spodní...

Cena 1 180,17 Kč
Zobrazit
skladem

Kód: ZEL35LDUB620868

sud na zelí 3,5L - kameninový hrnec na nakládání (ruční výroba)

Komentář(e): 0

Kameninový hrnec na nakládání zelí. Hrnec včetně poklice. Ručně vyráběný - finišovaný na kruhu. Hrnec má hnědou glazuru. Objem hrnce 3,5 litru, vhodný na 7 kg čerstvého zelí. Hrnec má žlab pro naplnění vodou, tím se zabrání přístupu vzduchu do hrnce. Více informací ve spodní části stránky.

Cena 868,60 Kč
Zobrazit
skladem

Kód: PEKMAL3LHNEDY325730990

pekáč kulatý 3L s poklicí - kameninový pekáč (ruční výroba)

Komentář(e): 0

Kameninový pekáč na pečení masa a jiných pokrmů. Ručně vyráběný, točený na kruhu. Pekáč má hnědou glazuru Objem pekáče 3 litry. Ideální pro pečení a zapékání masa, brambor, zeleniny atd. Lze umývat v myčce. Další informace a video produktu ve spodní části stránky.

Cena 990,08 Kč
Zobrazit
skladem
Zákazníci, kteří si koupili tento produkt, koupili také:

Kód: PEKAC3v1SV7801200

pekáč - kameninový pekáč 3 v 1 světlý (ruční výroba)

Komentář(e): 0

Kameninová forma (pekáč) na pečení masa. 3 v 1 - pekáč, mísa 3 litry, forma na koláč / pizzu. Mísa je vhodná na zadělávání těsta (zadělávací mísa), na saláty, atd. Koláčová forma je vhodná pro pečení koláče nebo pizzy, ale také na maso.Ručně vyráběný - točený na kruhu. Forma má hnědou glazuru. Lze umývat v myčce. Více informací a video produktu ve...

Cena 1 200,00 Kč
Zobrazit
skladem

Kód: PICKL3LDUB8011128

pickles 3L - hrnec na kvašenou zeleninu (ruční výroba)

Komentář(e): 0

Hrnec na kvašenou zeleninu - pickles 3 litry. Ručně točený na hrnčířském kruhu, má hnědou glazuru. Hrnec je univerzální, je možné v něm ohřívat, zapékat a péct pokrmy v troubě. Lze umývat v myčce. Hrnec vč. poklice, závaží, kolíku a gumy. Více informaci a video produktu ve spodní části stránky. 

Cena 1 128,10 Kč
Zobrazit
Poslední kus skladem

Kód: PICKL6LSVDB1001530

pickles 6L světlý - hrnec na kvašenou zeleninu (ruční výroba)

Komentář(e): 0

Hrnec na kvašenou zeleninu - pickles 6 litrů. Ručně točený na hrnčířském kruhu, má světlou  glazuru s modrým malováním (vzor malování se může lišit). Hrnec je univerzální, je možné v něm např. nakládat maso. Lze umývat v myčce. Hrnec vč. poklice, závaží, kolíku a gumy. Více informaci ve spodní části stránky. 

Cena 1 529,75 Kč
Zobrazit
skladem

Kód: PICKL1LSVDUB527720

pickles 1L světlý - hrnec na kvašenou zeleninu (ruční výroba)

Komentář(e): 0

Hrnec na kvašenou zeleninu - pickles o objemu 1 litr. Ručně točený na hrnčířském kruhu. Hrnec má světlou glazuru s modrým malováním (vzor malování se může lišit). Lze umývat v myčce. Hrnec vč. poklice, závaží, kolíku a gumy. Více informaci ve spodní části stránky. 

Cena 719,83 Kč
Zobrazit
4 týdny

Kód: STRUHCESMODRE115167

Značka: ES

keramické struhadlo na česnek - modré (ruční výroba)

Komentář(e): 0

Keramické struhadlo na česnek, zázvor a jiné. Ručně vyrobeno v keramické dílně. "Dobové", v minulosti užívané na Valašsku. Více informací ve spodní části stránky.

Cena 166,94 Kč
Zobrazit
skladem

Kód: PEKACSVMALTRN310645

pekáč na kuře světlý - TRN - kameninový pekáč (ruční výroba)

Komentář(e): 0

Kameninový pekáč na pečení kuřete, má zvýšený okraj na odkapávající šťávu a případné vložení brambor pro společné pečení. Pekáč má světlou glazuru s modrým zdobením. Lze umývat v myčce. Ručně vyráběný - točený na kruhu. Více informací ve spodní části stránky.

Cena 644,63 Kč
Zobrazit
Vyprodáno

Nasledujte nás na Facebooku