Tento eshop používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie.

Více informací
Přijmout všechny cookies Personalizovat
Přijmout zvolené cookies

Kód: PICKL3LDUB8111138

pickles 3L - hrnec na kvašenou zeleninu (ruční výroba)

Komentář(e): 0

Hrnec na kvašenou zeleninu - pickles 3 litry. Ručně točený na hrnčířském kruhu, má hnědou glazuru. Hrnec je univerzální, je možné v něm ohřívat, zapékat a péct pokrmy v troubě. Lze umývat v myčce. Hrnec vč. poklice, závaží, kolíku a gumy. Více informaci a video produktu ve spodní části stránky. 

Cena 1 138,02 Kč
Zobrazit
skladem

Kód: BELES10FORM5891441

Značka: ES

belešník 10 formiček - kameninová forma na beleše (ruční výroba)

Komentář(e): 0

Kameninová forma na pečení - tvar Belešník 10 formiček. Ručně vyráběná. Forma má hnědou glazuru. Lze mýt v myčce. Formu lze nechat vyrobit také v modré a bílé glazuře. V tomto případě je vždy zboží na objednávku s čekací dobou. V případě změny barvy glazury nás při objednávce informujte. Více informací a video produktu ve spodní části stránky.  

Cena 1 442,15 Kč
Zobrazit
skladem

Kód: BERANSTR7201292

Značka: ES

beránek - kameninová forma na beránka (ruční výroba)

Komentář(e): 0

Kameninová forma na pečení - tvar beránka. Ručně vyráběná. Forma má hnědou glazuru. Lze umývat v myčce. Formu lze nechat vyrobit také v modré nebo bílé glazuře. V tomto případě je vždy zboží na objednávku s čekací dobou. V případě změny barvy glazury nás při objednávce informujte.Více informací a video produktu ve spodní části stránky.

Cena 1 292,56 Kč
Zobrazit
Poslední kus skladem
Všechny nejprodávanější produkty
štrůdlovník světlý - kameninový pekáč na štrůdl (ruční výroba)
  • štrůdlovník světlý - kameninový pekáč na štrůdl (ruční výroba)
  • štrůdlovník světlý - kameninový pekáč na štrůdl (ruční výroba)
  • štrůdlovník světlý - kameninový pekáč na štrůdl (ruční výroba)

štrůdlovník světlý - kameninový pekáč na štrůdl (ruční výroba)

STRUDLSVDBVEL237521
Hodnocení 

Kameninový pekáč na pečení štrůdlů. Ručně vyráběný. Pekáč má světlou glazuru s modrým zdobením. Lze umývat v myčce. Více informací ve spodní části stránky.

521,49 Kč
Počet
skladem

Popis

štrůdlovník - kameninový pekáč na štrůdl


Rozměry pekáče (vnější):

délka vč. uší 37cm, délka bez uší 30cm, šířka 15cm, výška od 1,5cm do 3,5cm.


Postup výroby kameninových forem a pekáčů:

Štrůdlová forma je vyrobená šikovným hrnčířem, který ji točí na kruhu ve své valašské dílně. Pan hrnčíř formu vyrábí z kvalitní hlíny, rozpracovaná forma musí několik týdnů vysychat a potom se minimálně 2x vypaluje. První vypalování je bez glazury, vypaluje se holá hlína při teplotě nad 900°C. Po prvním pálení musí forma pomalu chladnout, pozvolné ochlazování ze začátku probíhá ve vypnuté, neotevřené peci. Když teplota klesne na pár desítek stupňů, vyndává se z pece, nechá se úplně vychladnout a potom je možné ve výrobním procesu pokračovat. Nanáší se glazura a forma se opět nechá vysychat (proces vysychání je už relativně krátký, nejedná se o týdny). Po vyschnutí přichází druhé vypalování, tentokrát teplota přesahuje 1000°C. Po vypalování se forma nechává opět pomalu vychladnout. Proces vychlazování je stejný jako po prvním pálení. Až forma vychladne, je připravena na distribuci k zákazníkovi.

Koláče (frgály, vdolky, štrůdly) jsou na Valašsku pečené od nepaměti. Dříve byly formy v různých podobách a tvarech součástí každé valašské chalupy.

 keramická díla - výroba kameninových forem a pekáčů, sádláků. Vysychaní kameninových forem..

hrnčíř - keramika točená na kruhu

 

Recept na jablečný štrůdl

Jak se peče štrůdl na Valašsku? Na upečení jednoho jablečného závinu je potřeba následující.

 

Ingredience

250g nahrubo strouhaných jablek, 1 vanilkový cukr, 4 lžíce cukru, ½ lžičky skořice, trochu rozinek, 2 lžíce sekaných vlašských ořechů, strouhanka, 1 vaječný žloutek, listové těsto

 

Postup

Nastrouhaná jablka dáme do cedníku. Nad mísou z nich vymačkáme část šťávy, šťávu přelejeme do hrnku (později vypijeme, je výborná). Jablka z cedníku vložíme do mísy a smícháme s cukrem, skořicí, rozinkami a ořechy. Pokud se nám směs jeví hodně vodnatá, vsypeme strouhanku, promícháme a rozhodneme, zda je potřeba strouhanku ještě přisypávat. Připravíme si plát těsta, jeho okraje potřeme vaječným žloutkem (těsto lépe drží pospolu). Na těsto vysypeme jablečnou směs a rozprostřeme ji téměř po celé ploše (jablečnou směs neklademe až ke krajům). Směs na těstě posypeme vanilkovým cukrem a minimálně 2x zavineme. Těstem na druhém konci závin ukončíme. Spoje těsta a okraje potřeme vaječným žloutkem a okraje přeložíme a přitlačíme tak, aby se během pečení nerozvinuly.

Připravený štrůdl přeneseme na máslem vymazaný štrůdlovník a nakonec celou plochu štrůdlu potřeme vaječným žloutkem. Vidličkou propíchneme horní stanu štrůdlu na několika místech.

Vložíme do předehřáté trouby (ideálně horkovzdušné) na 180° a pečeme přibližně 35 minut.

Po upečení necháme vychladnout a posypeme moučkovým cukrem.

Jablečný závin, jablečný štrůdl, recept na štrůdl prečený na kameninovém tácu (štrůdlovníku).


Jak pečovat o kameninovou formu:

- formy se můžou umývat v myčce, umyvadle nebo ve dřezu,
- formy neumývat drátěnkou, ani nedrhnout pískovými čisticími prostředky,
- formy nevystavujte prudkým tepelným změnám, forma může prasknout!
- o formu se starejte s láskou, hezky o ni pečujte.

 Pokud forma není skladem, nechá se vyrobit. Uvedená čekací doba může být o pár dnů delší.

Vzhledem k ruční výrobě nemusí mít forma vždy ideálně kruhový tvar. Zdobení se může lišit.

PS: Případné drobné nedokonalosti v barvě glazury nejsou závadou (jedná se o ruční výrobu).

 

Jak se zboží balí:

Pro balení kameninových výrobků i jiného zboží se používají převážně polystyrenové odřezky a bublinkové fólie.

Balení zboží. Ukázka balíku.

 

Vše je důkladně zabaleno a krabice poctivě vyplněny polystyrenem.

Balení zboží. Ukázka balíku.

 

 Když je vše precizní, je zásilka připravena k expedici.

Balení sádláků, kmeninových forem a kameninových pekáčů. Příprava na odeslání zásilky.

 

 V Obchůdku jsou k prodeji pouze kvalitní a téměř výhradně ručně vyráběné produkty, které jsou na zásilkách hrdě označovány textem "ručně vyrobeno na Valašsku".

ručně vyrobeno na Valašsku, označení zásilek Fajného Obchůdku.


Detaily produktu
STRUDLSVDBVEL237521
4 ks
Recenze

Napište svůj názor

beránek - kameninová forma na beránka (ruční výroba)

štrůdlovník světlý - kameninový pekáč na štrůdl (ruční výroba)

Kameninový pekáč na pečení štrůdlů. Ručně vyráběný. Pekáč má světlou glazuru s modrým zdobením. Lze umývat v myčce. Více informací ve spodní části stránky.

Napište svůj názor
16 dalších produktů ve stejné kategorii:

Kód: TERI3460828

terina 3L - kameninová polévková mísa (ruční výroba)

Komentář(e): 0

Kameninová terina (polévková mísa) o objemu 3L. Produkt je univerzální. mísu lze použít k zadělávání těsta, celek se může použít jako klasický pekáč s poklicí, vynikající také k pečení chleba. Ručně vyráběná - točená na kruhu. Mísa i poklice mají hnědou glazuru. Více informací a video produktu ve spodní části stránky.

Cena 828,10 Kč
Zobrazit
skladem

Kód: LAMANDELVEL5001090

Značka: DB

lampa na svíčku - anděl velký keramický (ruční výroba)

Komentář(e): 0

Krásná lampa na svíčku v podobě velkého anděla. Anděl je s láskou vypracovaný, má světlou glazuru s krásnými detaily. Rozsvícení čajovou svíčkou. Ruční výroba - krásná řemeslná práce. Více informací a video produktu ve spodní části stránky.

Cena 1 090,08 Kč
Zobrazit
Poslední kus skladem

Kód: SADKU2200550

sádlák 2,5L - kameninový hrnec na sádlo (ruční výroba)

Komentář(e): 0

Kameninový sádlák s poklicí o objemu 2,5 litru. Sádlák má hnědou glazuru a jeho tělo je bez glazury, vynikne tak krásná barva terakoty. Ručně vyráběný - točený na kruhu, krásné umělecké dílo. Lze umývat v myčce. Více informací ve spodní části stránky.

Cena 548,76 Kč
Zobrazit
Poslední kus skladem

Kód: PEKACDBTRNVELSV464899

pekáč na drůbež obrovský světlý - TRN - kameninový pekáč (ruční výroba)

Komentář(e): 0

Kameninový pekáč na pečení drůbeže, má zvýšený okraj na odkapávající šťávu a větší plochu pro případné vložení brambor při společném pečení. Pekáč má světlou glazuru s modrým zdobením. Lze umývat v myčce. Ručně vyráběný - točený na kruhu. Více informací ve spodní části stránky.

Cena 900,00 Kč
Zobrazit
Poslední kus skladem

Kód: HRN2LDB100540800

Značka: DB

hrnec (kastrol) s poklicí 2L světlý - kameninový hrnec na pečení (ruční výroba)

Komentář(e): 0

Kameninový hrnec vhodný k pečení, ohřívání v troubě, uchovávání horkých potravin, vaření povidel. Hrnec včetně poklice. Ručně vyráběný - točený na kruhu. Hrnec má světlou glazuru s modrým zdobením. Lze umývat v myčce. Objem hrnce 2 litry. Ideální pro pečení a zapékání masa, brambor, zeleniny, atd. Kastrol se také výborně hodí pro výrobu povidel v troubě....

Cena 800,00 Kč
Zobrazit
skladem

Kód: PEKACKULMAL2L614878

pekáč s poklicí kulatý 2L - kameninový pekáč (ruční výroba)

Komentář(e): 0

Kameninový pekáč s poklicí vhodný k pečení, ohřívání, uchovávání horkých potravin, vaření povidel v troubě a pečení chleba. Pekáč včetně poklice. Ručně vyráběný - točený na kruhu. Pekáč má hnědou glazuru. Lze umývat v myčce. Objem pekáče 2 litry. Ideální pro pečení a zapékání masa, brambor, zeleniny, atd. Více informací ve spodní části stránky.

Cena 878,51 Kč
Zobrazit
Poslední kus skladem

Kód: SADAJABL15501250

sada na jablkovici - souprava valašského fajnšmekra (ruční výroba)

Komentář(e): 0

Krásná sada potřebná při konzumaci jablkovice. Ručně vyráběná - točená na kruhu. Sada obsahuje džbánek o objemu cca 0,75 litru, kalíšky (štamprle) o objemu 0,05 litru a podnos. Džbánek a štamprle mají plastický jablečný motiv. Sada  má krásnou terakotovou barvu s tmavě hnědou lesklou glazurou. Vnitřek džbánku a štamprlí je také hnědě glazován. Více...

Cena 1 350,41 Kč
Zobrazit
Poslední kus skladem

Kód: TAJINSV10801647

marocký hrnec - tajine světlý (ruční výroba)

Komentář(e): 0

Tajin je dvoudílný kameninový hrnec na pečení, ručně vyráběný - točený na kruhu. Spodní část lze užívat i samostatně např. jako pekáč nebo formu na koláč. Hrnec má světlou glazuru s modrým zdobením. Lze umývat v myčce. Podrobnější informaci viz. spodní část stránky.

Cena 1 647,11 Kč
Zobrazit
Poslední kus skladem

Kód: PEKACKULMAL2LPOKL200258

poklice náhradní k pekáči 2L - ruční výroba

Komentář(e): 0

Kameninová poklice na pekáč 2 litry. Ručně vyráběná - točená na kruhu. Poklice má hnědou glazuru nebo světlou glazuru s modrým zdobění. Lze umývat v myčce.Vzhled specifikujte v poznámce během objednávky.

Cena 274,38 Kč
Zobrazit
2 týdny

Kód: MISAZAPEKM27202306

oválná zapékací mísa 27cm - kameninová mísa na zapékání (ruční výroba)

Komentář(e): 0

Kameninová mísa na zapékání zeleniny, těstovin a jiných pokrmů. Lze využít také na pečení koláče nebo chleba. Mísa má oválný tvar. Ručně vyráběná - finišovaná na kruhu. Mísa má hnědou glazuru. Lze umývat v myčce. Více informací ve spodní části stránky.

Cena 306,61 Kč
Zobrazit
skladem

Kód: PEKACKUPOL8501420

Značka: DB

pekáč kulatý 4L s kupolí - kameninová forma s poklicí na pečení (ruční výroba)

Komentář(e): 0

Velký kameninový pekáč s poklicí ve tvaru kupole. Forma je univerzální, vhodná pro jakékoliv pečení, také na chleba. Díky kupolovitému tvaru poklice dochází v pekáči k ideálnímu sdílení tepla a proudění. Spodní díl pekáče lze užít samostatně např. jako zadělávací mísu. Pekáč je ručně vyráběný. Pekáč má hnědou glazuru, lze umývat v myčce.Vzhledem k...

Cena 1 420,66 Kč
Zobrazit
skladem

Kód: PEKMAL3LHNEDY325730990

pekáč kulatý 3L s poklicí - kameninový pekáč (ruční výroba)

Komentář(e): 0

Kameninový pekáč na pečení masa a jiných pokrmů. Ručně vyráběný, točený na kruhu. Pekáč má hnědou glazuru Objem pekáče 3 litry. Ideální pro pečení a zapékání masa, brambor, zeleniny atd. Lze umývat v myčce. Další informace a video produktu ve spodní části stránky.

Cena 990,08 Kč
Zobrazit
skladem

Kód: ZAVAZIZEL235STOD209289

Značka: ES

závaží k sudu na zelí 2L / 3,5L - kameninové těžítko (ruční výroba)

Komentář(e): 0

Závaží pro zatížení zelí v kameninovém hrneci o oběmu 2L a 3,5L. Závaží kruhového tvaru rozdělené na 2 poloviny. Ručně vyráběné - točené na kruhu. Závaží má hnědou glazuru (spodní strana bez glazury). Lze vyrobit také v bílé glazuře, v tom případě je zboží vždy na objednávku s čekací dobou. O případné změně glazury nás v průběhu objednávky informujte....

Cena 290,08 Kč
Zobrazit
skladem
Zákazníci, kteří si koupili tento produkt, koupili také:

Kód: KERAM

keramický dobrý skutek

Komentář(e): 0

Dobrý skutek je finanční podpora konkrétního valašského řemeslného mistra. Pokud se Vám líbí kameninové a keramické výrobky FajnéhoObchůdku, podpořte paní keramičku. Celá částka za zakoupené dobré skutky bude paní keramičce předána. Tím dojde k další podpoře a rozvoji jejího řemesla. Doplňující informace ve spodní části stránky.

Cena 20,66 Kč
Zobrazit
k dispozici

Kód: PETROVELLAMSV12502030

petrolejová lampa světlá velká - kameninová petrolejka (ruční výroba)

Komentář(e): 0

Krásná velká petrolejová lampa jako z dob našich prababiček. Lampa má lesklou světlou glazuru s modrým zdobením. Ruční výroba - točená na kruhu - krásná řemeslná práce. Nádobka na petrolej nebo olej je osazena mosazným uzávěrem s regulátorem hoření a držákem skla. Dodáváno vč. knotu o šířce 22mm (náhradní lze dokoupit v našem eshopu). Více informací a...

Cena 2 030,58 Kč
Zobrazit
Poslední kus skladem

Kód: BERANSTR7201292

Značka: ES

beránek - kameninová forma na beránka (ruční výroba)

Komentář(e): 0

Kameninová forma na pečení - tvar beránka. Ručně vyráběná. Forma má hnědou glazuru. Lze umývat v myčce. Formu lze nechat vyrobit také v modré nebo bílé glazuře. V tomto případě je vždy zboží na objednávku s čekací dobou. V případě změny barvy glazury nás při objednávce informujte.Více informací a video produktu ve spodní části stránky.

Cena 1 292,56 Kč
Zobrazit
Poslední kus skladem

Nasledujte nás na Facebooku