Tento eshop používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie.

Více informací
Přijmout všechny cookies Personalizovat
Přijmout zvolené cookies

Kód: PICKL3LDUB8011103

pickles 3L - hrnec na kvašenou zeleninu (ruční výroba)

Komentář(e): 0

Hrnec na kvašenou zeleninu - pickles 3 litry. Ručně točený na hrnčířském kruhu, má hnědou glazuru. Hrnec je univerzální, je možné v něm ohřívat, zapékat a péct pokrmy v troubě. Lze umývat v myčce. Hrnec vč. poklice, závaží, kolíku a gumy. Více informaci a video produktu ve spodní části stránky. 

Cena 1 103,31 Kč
Zobrazit
Poslední kus skladem

Kód: SADDUB2L315441

sádlák 2L - kameninový hrnec na sádlo (ruční výroba)

Komentář(e): 0

Kameninový sádlák s poklicí o objemu 2 litry. Sádlák má hnědou glazuru. Ručně vyráběný - točený na kruhu. Lze umývat v myčce. Více informací ve spodní části stránky.

Cena 441,32 Kč
Zobrazit
Poslední kus skladem

Kód: BELES10FORM5491401

belešník 10 formiček - kameninová forma na beleše (ruční výroba)

Komentář(e): 0

Kameninová forma na pečení - tvar Belešník 10 formiček. Ručně vyráběná. Forma má hnědou glazuru. Lze mýt v myčce. Formu lze nechat vyrobit také v modré a bílé glazuře. V tomto případě je vždy zboží na objednávku s čekací dobou. V případě změny barvy glazury nás při objednávce informujte. Více informací a video produktu ve spodní části stránky.  

Cena 1 401,65 Kč
Zobrazit
Poslední kus skladem

Kód: BERANSTR6551227

beránek - kameninová forma na beránka (ruční výroba)

Komentář(e): 0

Kameninová forma na pečení - tvar beránka. Ručně vyráběná. Forma má hnědou glazuru. Lze umývat v myčce. Formu lze nechat vyrobit také v modré a bílé glazuře. V tomto případě je vždy zboží na objednávku s čekací dobou. V případě změny barvy glazury nás při objednávce informujte.Více informací a video produktu ve spodní části stránky.

Cena 1 227,27 Kč
Zobrazit
skladem
Všechny nejprodávanější produkty
koláč / pizza prům. 33cm světlý - kameninová forma na pečení (ruční výroba)
  • koláč / pizza prům. 33cm světlý - kameninová forma na pečení (ruční výroba)
  • koláč / pizza prům. 33cm světlý - kameninová forma na pečení (ruční výroba)
  • koláč / pizza prům. 33cm světlý - kameninová forma na pečení (ruční výroba)

koláč / pizza prům. 33cm světlý - kameninová forma na pečení (ruční výroba)

KOLACVLNDUBZD344623
Hodnocení 

Kameninová forma na pečení koláče nebo pizzy. Forma má zdobený okraj. Ručně vyráběná - točená na kruhu. Forma má světlou glazuru s modrým zdobením. Lze umývat v myčce. Více informací a video produktu ve spodní části stránky.

623,14 Kč
Počet
skladem

Popis

koláč / pizza prům. 33cm světlý - kameninová forma na pečení


Rozměry formy (vnější):

průměr 33cm, výška 6cm.

Vnitřní průměr (průměr pro pokládku těsta) 27cm.

 

Doplňující informace:

Modré zdobení se provádí ručním malováním a tak se ornamenty mohou lišit - nemusí být shodné se zdobením ve fotogalerii.


Postup výroby kameninových forem:

Koláčová forma je vyrobená šikovným hrnčířem, který ji točí na kruhu ve své valašské dílně. Pan hrnčíř formu vyrábí z kvalitní hlíny, rozpracovaná forma musí několik týdnů vysychat a potom se minimálně 2x vypaluje. První vypalování je bez glazury, vypaluje se holá hlína při teplotě nad 900°C. Po prvním pálení musí forma pomalu chladnout, pozvolné ochlazování ze začátku probíhá ve vypnuté, neotevřené peci. Když teplota klesne na pár desítek stupňů, vyndává se z pece, nechá se úplně vychladnout a potom je možné ve výrobním procesu pokračovat. Nanáší se glazura a forma se opět nechá vysychat (proces vysychání je už relativně krátký, nejedná se o týdny). Po vyschnutí přichází druhé vypalování, tentokrát teplota přesahuje 1000°C. Po vypalování se forma nechává opět pomalu vychladnout. Proces vychlazování je stejný jako po prvním pálení. Až forma vychladne, je připravena na distribuci k zákazníkovi.

Koláče (frgály, vdolky) jsou na Valašsku pečené od nepaměti. Dříve byly formy v různých podobách a tvarech součástí každé valašské chalupy.

 keramická díla - výroba kameninových forem a pekáčů, sádláků. Vysychaní kameninových forem..

hrnčíř - keramika točená na kruhu


Recept na mřížkový koláč:

600g polohrubé mouky, 1 žloutek, rybízová marmeláda, trochu rumu, 1dcl mléka, 1 vanilkový cukr, 150g krystalového cukru, kůra z půlky citrónu, 2/3 másla, 2/3 prášku do pečiva, 2 vejce.

Na těsto smícháme mouku s práškem do pečiva a cukrem. Do hmoty zamícháme vanilkový cukr a citrónovou kůru. Do těsta „vmačkáme“ lehce povolené máslo nakrájené na kostky. Když je v těstě lehce povolené máslo, těsto se lépe tvaruje a zpracovává, máslo nesmí být moc měkké. Přidáme vajíčka a podle potřeby mléko (ideální je přilévat ho po lžících). Vypracujeme polotuhé těsto pro lepší rozválení.

Z těsta odebereme asi dvě třetiny a vyválíme placku, kterou přesuneme na vymazaný pekáč. Namažeme marmeládou v souvislé vrstvě (nemusíme šetřit,  nemělo by moc prosvítat těsto). Je výborné rybízovou marmeládu rozředit rumem. Ze zbytku těsta vyšuláme dlouhé válečky a ty klademe na marmeládu do tvaru mřížky. Těsto, které jde vidět potřeme žloutkem.

Mřížkový koláč pečeme v předehřáté troubě na 180 °C dozlatova.

Koláč z kameninové formy. Recept na mřížkový koláč. Mřížkový koláč pečený v horkovzdušné troubě na 180°C.

Koláč z kameninové formy. Recept na mřížkový koláč. Mřížkový koláč pečený v horkovzdušné troubě na 180°C.

Jak pečovat o kameninovou formu:

- formy se můžou umývat v myčce, umyvadle nebo ve dřezu,
- formy neumývat drátěnkou, ani nedrhnout pískovými čisticími prostředky,
- formy nevystavujte prudkým tepelným změnám, forma může prasknout!
- o formu se starejte s láskou, hezky o ni pečujte.

Pokud forma není skladem, nechá se vyrobit. Uvedená čekací doba může být o pár dnů delší.

Případné drobné nedokonalosti v barvě glazury nejsou závadou (jedná se o ruční výrobu).

 

Video produktu: 

 

Jak se zboží balí:

Pro balení kameninových výrobků i jiného zboží se používají převážně polystyrenové odřezky a bublinkové fólie.

Balení zboží. Ukázka balíku.


Vše je důkladně zabaleno a krabice poctivě vyplněny polystyrenem.

Balení zboží. Ukázka balíku.


Když je vše precizní, je zásilka připravena k expedici.

Balení sádláků, kmeninových forem a kameninových pekáčů. Příprava na odeslání zásilky.

 

V Obchůdku jsou k prodeji pouze kvalitní a téměř výhradně ručně vyráběné produkty, které jsou na zásilkách hrdě označovány textem "ručně vyrobeno na Valašsku".

ručně vyrobeno na Valašsku, označení zásilek Fajného Obchůdku.


Detaily produktu
KOLACVLNDUBZD344623
4 ks
Recenze

Napište svůj názor

beránek - kameninová forma na beránka (ruční výroba)

koláč / pizza prům. 33cm světlý - kameninová forma na pečení (ruční výroba)

Kameninová forma na pečení koláče nebo pizzy. Forma má zdobený okraj. Ručně vyráběná - točená na kruhu. Forma má světlou glazuru s modrým zdobením. Lze umývat v myčce. Více informací a video produktu ve spodní části stránky.

Napište svůj názor
16 dalších produktů ve stejné kategorii:

Kód: SADASLIVVYS15501250

sada na slivovici - souprava valašského fajnšmekra (ruční výroba)

Komentář(e): 0

Krásná sada potřebná při konzumaci slivovice. Ručně vyráběná - točená na kruhu. Sada obsahuje džbánek o objemu cca 0,75 litru, kalíšky (štamprle) o objemu 0,05 litru a podnos. Džbánek a štamprle mají plastický slivovicový motiv. Sada  má krásnou terakotovou barvu s tmavě hnědou lesklou glazurou. Vnitřek džbánku a štamprlí je také hnědě glazován. Více...

Cena 1 250,41 Kč
Zobrazit
5 týdnů

Kód: PEKACKULMAL5LPOKL300415

poklice náhradní k pekáči 5L - ruční výroba

Komentář(e): 0

Kameninová poklice na pekáč 5 litrů. Ručně vyráběná - točená na kruhu. Poklice má hnědou glazuru nebo světlou glazuru s modrým zdobění. Lze umývat v myčce. Vzhled specifikujte v poznámce během objednávky.

Cena 414,88 Kč
Zobrazit
2 týdny

Kód: ZAVAZIZEL8LMAL229329

závaží k sudu na zelí 8L / 10L - kameninové těžítko (ruční výroba)

Komentář(e): 0

Závaží pro zatížení zelí v kameninovém hrnci o objemu 6L a také 10L. Závaží kruhového tvaru rozdělené na 2 poloviny. Ručně vyráběné - točené na kruhu. Závaží má hnědou glazuru. Více informací ve spodní části stránky.

Cena 329,75 Kč
Zobrazit
Poslední kus skladem

Kód: PEKAC4M350750

pekáč na buchty 4 misky - kameninový pekáč (ruční výroba)

Komentář(e): 0

Kameninový pekáč vhodný na buchty. V pekáči lze upéct např. i bábovky, mazanec nebo do něj udělat puding. Ručně vyráběný, postupně točený na kruhu. Pekáč má hnědou glazuru. Lze umývat v myčce. Skladem obě barevné varianty - hnědá varianta i světlá varianta. V průběhu objednávky, prosím, upřesněte požadovanou barvu.Více informací a video produktu ve spodní...

Cena 750,41 Kč
Zobrazit
Poslední kus skladem

Kód: PEKACKUPOVEL9001540

pekáč kulatý obrovský s kupolí - kameninová forma s poklicí na pečení (ruční výroba)

Komentář(e): 0

Velký kameninový pekáč s poklicí ve tvaru kupole. Forma je univerzální, vhodná pro jakékoliv pečení. Díky kupolovitému tvaru poklice dochází v pekáči k ideálnímu sdílení tepla a proudění. Spodní díl pekáče lze užít samostatně např. jako pekáč na honzovy buchty. Pekáč je ručně točený na kruhu, má hnědou glazuru, lze umývat v myčce.Vzhledem k velikosti...

Cena 1 540,50 Kč
Zobrazit
Poslední kus skladem

Kód: CESDUB235366

hrnec na česnek 2L - kameninový česnekáč (ruční výroba)

Komentář(e): 0

Kameninový hrnec na česnek s poklicí o objemu 2 litry. Hrnec má hnědou glazuru. Ručně vyráběný - točený na kruhu. Lze mýt v myčce. Více informací a video produktu ve spodní části stránky.

Cena 486,78 Kč
Zobrazit
Poslední kus skladem

Kód: TERI34485792

terina 3L - kameninová polévková mísa (ruční výroba)

Komentář(e): 0

Kameninová terina (polévková mísa) o objemu 3L. Produkt je univerzální. mísu lze použít k zadělávání těsta, celek se může použít jako klasický pekáč s poklicí, vynikající také k pečení chleba. Ručně vyráběná - točená na kruhu. Mísa i poklice mají hnědou glazuru. Více informací a video produktu ve spodní části stránky.

Cena 792,56 Kč
Zobrazit
4 týdny

Kód: BRAM6LDB510737

hrnec na brambory 6L - kameninový hrnec na skladování (ruční výroba)

Komentář(e): 0

Kameninový hrnec na uskladnění brambor. Hrnec včetně poklice. Ručně vyráběný - točený na kruhu. Hrnec má hnědou glazuru a nápis "brambory". Lze umývat v myčce. Objem hrnce 6 litrů. Ideální na brambory, k jejich uskladnění na kuchyňské lince, v komoře, ve sklepě. Více informací a video produktu ve spodní části stránky.

Cena 737,19 Kč
Zobrazit
Poslední kus skladem

Kód: PICKL1LDUB524687

pickles 1L - hrnec na kvašenou zeleninu buclatý (ruční výroba)

Komentář(e): 0

Hrnec na kvašenou zeleninu - pickles o objemu 1 litr. Ručně točený na hrnčířském kruhu. Hrnec má hnědou glazuru. Lze umývat v myčce. Hrnec vč. poklice, závaží, kolíku a gumy. Více informaci ve spodní části stránky. 

Cena 686,78 Kč
Zobrazit
skladem

Kód: PEKACKUPO6501149

pekáč kulatý 3L s kupolí - kameninová forma s poklicí na pečení (ruční výroba)

Komentář(e): 0

Kameninový pekáč s poklicí ve tvaru kupole. Forma je univerzální, vhodná pro jakékoliv pečení, také na chleba. Díky kupolovitému tvaru poklice dochází v pekáči k ideálnímu sdílení tepla a proudění. Spodní díl pekáče lze užít samostatně např. jako zadělávací mísu. Pekáč je ručně vyráběný. Pekáč má hnědou glazuru, lze umývat v myčce.Vzhledem k velikosti...

Cena 1 149,59 Kč
Zobrazit
Poslední kus skladem

Kód: SADASLIVBUC15501250

sada na slivovici - souprava valašského fajnšmekra buclatá (ruční výroba)

Komentář(e): 0

Krásná sada potřebná při konzumaci slivovice. Ručně vyráběná - točená na kruhu. Sada obsahuje džbánek o objemu cca 0,75 litru, kalíšky (štamprle) o objemu 0,05 litru a podnos. Džbánek a štamprle mají plastický slivovicový motiv. Sada  má krásnou terakotovou barvu s tmavě hnědou lesklou glazurou. Vnitřek džbánku a štamprlí je také hnědě glazován. Více...

Cena 1 250,41 Kč
Zobrazit
5 týdnů

Kód: HUSMOS11002700

husak - kameninový pekáč na husu klasický (ruční výroba)

Komentář(e): 0

Krásný kameninový pekáč na pečení husy a jiné drůbeže. Ručně vyráběný, točený na hrnčířském kruhu. Před vložením husy do pekáče je ideální ji naporcovat. Pekáč má hnědou glazuru. Lze umývat v myčce. Další informace a video produktu ve spodní části stránky - pozorně čtěte.

Cena 2 700,00 Kč
Zobrazit
skladem

Kód: ZADELAVACISVEMAL2404397637

zadělávací mísa 4L světlá- kameninová mísa (ruční výroba)

Komentář(e): 0

Kameninová mísa k zadělávání těsta, je vhodná také k pečení v troubě. Objem mísy 4 litry. Ručně vyráběná - točená na kruhu. Mísa má světlou glazuru s modrým zdonebím. Více informací a video produktu ve spodní části stránky.

Cena 637,19 Kč
Zobrazit
skladem

Kód: MISAPOKLDB59201297

pekáč / mísa 5L s poklicí - kameninová mísa s poklicí na pečení (ruční výroba)

Komentář(e): 0

Kameninový pekáč s poklicí vhodný k pečení, ohřívání, uchovávání horkých potravin, vaření povidel v troubě. Pekáč včetně poklice. Ručně vyráběný - točený na kruhu. Pekáč má hnědou glazuru. Lze umývat v myčce. Objem pekáče 5 litrů. Samostatný spodní díl pekáče lze použít jako zadělávací mísa. Více informací ve spodní části stránky.

Cena 1 297,52 Kč
Zobrazit
skladem

Kód: PICKL1LSVDUB527720

pickles 1L světlý - hrnec na kvašenou zeleninu (ruční výroba)

Komentář(e): 0

Hrnec na kvašenou zeleninu - pickles o objemu 1 litr. Ručně točený na hrnčířském kruhu. Hrnec má světlou glazuru s modrým malováním (vzor malování se může lišit). Lze umývat v myčce. Hrnec vč. poklice, závaží, kolíku a gumy. Více informaci ve spodní části stránky. 

Cena 719,83 Kč
Zobrazit
Poslední kus skladem
Zákazníci, kteří si koupili tento produkt, koupili také:

Kód: SADDUB2L315441

sádlák 2L - kameninový hrnec na sádlo (ruční výroba)

Komentář(e): 0

Kameninový sádlák s poklicí o objemu 2 litry. Sádlák má hnědou glazuru. Ručně vyráběný - točený na kruhu. Lze umývat v myčce. Více informací ve spodní části stránky.

Cena 441,32 Kč
Zobrazit
Poslední kus skladem

Kód: PEKACSVMALTRN310645

pekáč na kuře světlý - TRN - kameninový pekáč (ruční výroba)

Komentář(e): 0

Kameninový pekáč na pečení kuřete, má zvýšený okraj na odkapávající šťávu a případné vložení brambor pro společné pečení. Pekáč má světlou glazuru s modrým zdobením. Lze umývat v myčce. Ručně vyráběný - točený na kruhu. Více informací ve spodní části stránky.

Cena 644,63 Kč
Zobrazit
Vyprodáno

Kód: CHLEBAHRANPOKLNEGL5851307

hranatá forma na chleba - kameninová forma s poklicí na chleba (ruční výroba)

Komentář(e): 0

Kameninová forma na pečení - tvar hranatého chleba, forma vč. poklice. Ručně vyráběná. Forma má hnědou glazuru na vnitřních stranách. Může mít i modrou nebo bílou glazuru.Vzhledem k  ruční výrobě nemusí mít forma vždy ideálně rovný horní okraj. Zdobení formy se může lišit. Lze umývat v myčce. Více informací ve spodní části stránky - pozorně čtěte.

Cena 1 307,44 Kč
Zobrazit
Poslední kus skladem

Kód: BELESVAT5601438

belešník svatební 11 formiček - kameninová forma na beleše (ruční výroba)

Komentář(e): 0

Kameninová forma na pečení - svatební belešník s 11 formičkami. Ručně vyráběná. Forma má hnědou glazuru. Lze umývat v myčce. Formu lze nechat vyrobit také v modré a bílé glazuře. V tomto případě je vždy zboží na objednávku s čekací dobou. V případě změny barvy glazury nás při objednávce informujte. Více informací a video produktu ve spodní části stránky.  

Cena 1 438,02 Kč
Zobrazit
do 4 týdnů

Kód: PEKAC3v1SV7801200

pekáč - kameninový pekáč 3 v 1 světlý (ruční výroba)

Komentář(e): 0

Kameninová forma (pekáč) na pečení masa. 3 v 1 - pekáč, mísa 3 litry, forma na koláč / pizzu. Mísa je vhodná na zadělávání těsta (zadělávací mísa), na saláty, atd. Koláčová forma je vhodná pro pečení koláče nebo pizzy, ale také na maso.Ručně vyráběný - točený na kruhu. Forma má hnědou glazuru. Lze umývat v myčce. Více informací a video produktu ve...

Cena 1 200,00 Kč
Zobrazit
skladem

Nasledujte nás na Facebooku