Fasuňk psaní

rohlíkovník  - forma na rohlíky - kameninová forma na pečení rohlíků (ruční výroba) Zobrazit v plné velikosti

rohlíkovník - kameninová forma na rohlíky (ruční výroba)

Kameninová forma na pečení rohlíků - 10ks. Ručně vyráběná.
Forma má hnědou glazuru. Lze mýt v myčce.
Formu lze nechat vyrobit také v modré a bílé glazuře. V tomto případě je vždy zboží na objednávku s cca 3 týdení čekací dobou. V případě změny barvy glazury nás při objednávce informujte. Více informací ve spodní části stránky.

 


 

Více informací

ROHLIK29139_729

Dostupnost: skladem

1 Produkt je na skladě

729,00 Kč

729,00 Kč za ks

Zákazníci, kteří si koupili tento produkt, koupili také:

rohlíkovník  - kameninová forma na rohlíky


Rozměry formy (vnější):

40cm (vč. uší) x 27cm x 5cm.
Délka rohlíčku 12cm.

 

Postup výroby kameninových forem:

Forma na bagety je vyrobená mistrovou ve svém oboru. Paní keramička ji tvoří s láskou z prvotřídní terakoty, polotovar formy musí několik týdnů vysychat a následně se minimálně 2x vypaluje. První vypalování je bez glazury, vypaluje se jen holá hlína při teplotách nad 900°C. Po prvním pálení musí forma pomalu chladnout, pozvolné ochlazování ze začátku probíhá ve vypnuté, neotevřené peci. Když teplota klesne na pár desítek stupňů, vyndává se z pece, nechá se úplně vychladnout a potom je možné ve výrobním procesu pokračovat. Nanáší se glazura a forma se opět nechá vysychat (proces vysychání je už relativně krátký, nejedná se o týdny). Po vyschnutí přichází druhé vypalování, tentokrát teplota přesahuje 1000°C. Po mnoha hodinovém vypalování se forma nechává opět pomalu vychladnout. Proces vychlazování je stejný jako po prvním pálení. Až forma vychladne, je připravena na distribuci k zákazníkovi.

Formy na rohlíky a bagetky  jsou na Valašsku používané od nepaměti. Dříve byly formy v různých podobách a tvarech součástí každé valašské chalupy.

 keramická díla - výroba kameninových forem a pekáčů, sádláků. Vysychaní kameninových forem..


Recept na křupavé rohlíky a bagety:

0,25lit. mléka, špetka cukru, 1 lžička soli, 3 lžíce oleje (pokud olej nedáte, rohlíky budou mnohem křupavější a lahodnější, ale čerstvé vydrží jen krátkou dobu), 2 vejce, 0,5kg hladké mouky, cca 1/2 čerstvého droždí. Umícháme těsto a necháme vykynout.

Po vykynutí těsto hněteme na vále (těsto se nelepí) a akorátní množství dáváme do vymaštěné formy. Ve formě necháme těsto 40 minut odpočívat pod utěrkou. Nakonec pomašlujeme rozšlehaným vajíčkem a pečeme na 200°C asi 15 minut, potom snížíme teplotu na 160°C a dopékáme (dozlatova).

Rohlíky z kameninové formy. Recept na rohlíky. Rohlíky pečené v horkovzdušné troubě na 180°C.


Jak pečovat o kameninovou formu:

- formy se můžou umývat v myčce, umyvadle nebo ve dřezu,
- formy neumývat drátěnkou, ani nedrhnout pískovými čisticími prostředky,
- formy nevystavujte prudkým tepelným změnám, forma může prasknout!
- o formu se starejte s láskou, hezky o ni pečujte.

Pokud forma není skladem, nechá se vyrobit. Uvedená čekací doba může být o pár dnů delší.

Případné drobné nedokonalosti v barvě glazury NEjsou závadou (jedná se o ruční výrobu).

 

Jak se zboží balí:

Pro balení kameninových výrobků i jiného zboží se používají převážně polystyrénové odřezky a bublinkové fólie.

Balení zboží. Ukázka balíku.

 

Vše je důkladně zabaleno a krabice poctivě vyplněny polystyrénem.

Balení zboží. Ukázka balíku.


Když je vše precizní, je zásilka připravená k expedici.

Balení sádláků, kmeninových forem a kameninových pekáčů. Příprava na odeslání zásilky.

 

 V Obchůdku jsou k prodeji pouze kvalitní a téměř výhradně ručně vyráběné produkty, které jsou na zásilkách hrdě označovány textem "ručně vyrobeno na Valašsku".

ručně vyrobeno na Valašsku, označení zásilek Fajného Obchůdku.


Zatím nebyl přidán žádný komentář. Můžete být první...

Napište svůj názor

rohlíkovník  - kameninová forma na rohlíky (ruční výroba)

rohlíkovník - kameninová forma na rohlíky (ruční výroba)

Kameninová forma na pečení rohlíků - 10ks. Ručně vyráběná.
Forma má hnědou glazuru. Lze mýt v myčce.
Formu lze nechat vyrobit také v modré a bílé glazuře. V tomto případě je vždy zboží na objednávku s cca 3 týdení čekací dobou. V případě změny barvy glazury nás při objednávce informujte. Více informací ve spodní části stránky.

 


 

Napište svůj názor