Fasuňk psaní

belešník 3 formičky - kameninová forma na pečení (ruční výrova) Zobrazit v plné velikosti

belešník 3 formičky - kameninová forma na beleše (ruční výrova)

Kameninová forma na pečení - belešník 3 formičky. Ručně vyráběná.
Forma má hnědou glazuru. Lze umývat v myčce.
Formu lze nechat vyrobit také v modré a bílé glazuře. V tomto případě je vždy zboží na objednávku s cca 3 týdení čekací dobou. V případě změny barvy glazury nás při objednávce informujte. Více informací ve spodní části stránky.

 

Více informací

BEL3FOR99_339

Dostupnost: skladem

2 Produkty jsou na skladě

339,00 Kč

339,00 Kč za ks

Zákazníci, kteří si koupili tento produkt, koupili také:

belešník (benešník) 3 formičky - kameninová forma na beleše (beneše)


Rozměry formy (vnější):

26cm x 14cm x 5cm.


Postup výroby kameninových forem:

Belešník je vyrobený mistrovou ve svém oboru. Paní keramička ho "plácá" z prvotřídní hlíny, polotovar formy musí několik týdnů vysychat a následně se minimálně 2x vypaluje. První vypalování je bez glazury, vypaluje se jen holá hlína při teplotách nad 900°C. Po prvním pálení musí forma pomalu chladnout, pozvolné ochlazování ze začátku probíhá ve vypnuté, neotevřené peci. Když teplota klesne na pár desítek stupňů, vyndává se z pece, nechá se úplně vychladnout a potom je možné ve výrobním procesu pokračovat. Nanáší se glazura a forma se opět nechá vysychat (proces vysychání je už relativně krátký, nejedná se o týdny). Po vyschnutí přichází druhé vypalování, tentokrát teplota přesahuje 1000°C. Po mnoha hodinovém vypalování se forma nechává opět pomalu vychladnout. Proces vychlazování je stejný jako po prvním pálení. Až forma vychladne, je připravena na distribuci k zákazníkovi.

Belešníky jsou na Valašsku používané od nepaměti. Dříve byly belešníky v různých podobách a tvarech součástí každé valašské chalupy. Belešníky jsou známé i v jiných koutech České republiky, někdy jsou také označovány jako benešníky a produkt jako beneše.

 keramická díla - výroba kameninových forem a pekáčů, sádláků. Vysychaní kameninových forem..

 

Recept na beleše:


200 g hladké mouky, 330 g polohrubé mouky, 0,33 lit. mléka,  40 g cukru, 1/2 kvasnic,  1 vejce, olej, sůl. Vypracujeme těsto soudržné konzistence, necháme vykynout a dáváme do formiček belešníku. Pečeme do tmavší zlaté barvy při teplotě cca 180°C.
Na ozdobu se používá rozpuštěné máslo a strouhaný perník nebo hořká čokoláda a cukr.

 

Beleše z kameninové formy. Recept na beleše. Beleše pečené v horkovzdušné troubě na 180°C.

 

Jak pečovat o kameninovou formu:


- formy se můžou umývat v myčce, umyvadle nebo ve dřezu,
- formy neumývat drátěnkou, ani nedrhnout pískovými čisticími prostředky,
- formy nevystavujte prudkým tepelným změnám, forma může prasknout!
- o formu se starejte s láskou, hezky o ni pečujte.

Pokud forma není skladem, nechá se vyrobit. Uvedená čekací doba může být o pár dnů delší.

Případné drobné nedokonalosti v barvě glazury NEjsou závadou (jedná se o ruční výrobu).

Zatím nebyl přidán žádný komentář. Můžete být první...

Napište svůj názor

belešník 3 formičky - kameninová forma na beleše (ruční výrova)

belešník 3 formičky - kameninová forma na beleše (ruční výrova)

Kameninová forma na pečení - belešník 3 formičky. Ručně vyráběná.
Forma má hnědou glazuru. Lze umývat v myčce.
Formu lze nechat vyrobit také v modré a bílé glazuře. V tomto případě je vždy zboží na objednávku s cca 3 týdení čekací dobou. V případě změny barvy glazury nás při objednávce informujte. Více informací ve spodní části stránky.

 

Napište svůj názor

Hotlajna

Naše zákaznícka linka je k dispozici od 9:00 do 17:00

Telefon:+420 728 407 528

Kontakt na naši zákaznickou linku